BAB ROTI

Saya tak berkenan nak suruh orang tukar pi roti gluten free nie. Sebab roti yang guna tepung process sama ada dia gluten free atau ada gluten bukan berkhasiat sangat pon. Senang kata MBB kategorikan sebagai “Jajan”

Tapi kalau nak makan jugak roti, alang alang tak nak rugi kita punya “meal window tue” boleh lah cuba sourdough bread.

Sourdough nie kiranya roti yang superior dari dari segi vitamin dan mineral. Dia bebas phytate so usus kita tak terengsa sangat walau dia tetap ada gluten.
Dan “boleh makan”nie bukan maksud makan beriya taw. Makan ala kadar jer. Habuan nak buat roti bakaq ada telur separuh masak macam nie.

PS: Cheese MBB makan taw. sebab dia low lactose. Tapi jangan ler pakai cheese tak berkualiti taw.